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牛肉饼的做法大全这样做更美味

日期:2018-12-3(原创文章,禁止转载)

牛肉是富含多种营养物质和多种氨基酸的食物,而且牛肉的含脂肪量也很低,瘦肉较多,不会造成人体脂肪过多,对身体十分健康,牛肉的做法繁多,牛肉饼是一种常见的做法,将牛肉做成饼,味道香醇,令人口齿留香。

爱心牛肉饼

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主料牛肉100g

辅料;油适量,盐适量,五香粉适量,姜粉适量,大料粉适量,鸡精适量,酱油适量

1.牛肉剁成肉馅,加入盐、鸡精、五香粉、姜粉、酱油、大料粉调匀,加入适量淀粉活成稍干的肉馅

2.平底锅放适量油

3.将模具放入锅中

4.用勺将肉馅放入模具内,抹平

5.煎至焦黄后,翻面,将另一面煎好

6.装盘就成了一道好吃的早餐小菜

小贴士

1、放入模具内的肉馅不宜太多,否则熟不透

2、没有模具也可以随便的摊在锅内,一样的好吃

牛肉馅饼.

主料;牛肉200克,面粉300克

辅料;洋葱100克,花生油4勺,水适量,酱油1勺,鸡精1小勺,盐1小勺甘肃治疗母猪疯哪些医院,十三香1小勺,香油适量

牛肉解冻后切成碎;洋葱切碎黄南藏族自治州尖扎县看母猪疯最专业医院;牛肉、洋葱同时放一个干净的盆内,加入盐、鸡精、酱油、油、十三香、香油搅拌均匀

面粉放一干净的盆,加入适量的水和成面团;面团分成小剂子,擀成皮

将和好的馅像包包子一样包好,按扁即成为馅饼

锅里一点点油,将馅饼包口处朝下,煎成金黄色,再把肉饼翻过来,再煎成金黄色

加入适量的水,大火烧开2分钟,转小火烧至水干,肉饼金黄色即熟

烹饪技巧

1、牛肉馅肉一定要加水慢慢搅拌,这样馅熟后肉不会老,水份扔保留;

2、煎馅饼的时候也一定要加入适量的水,这样能保证馅饼熟迪庆州哪里治疗癫痫病治得好的透。

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